Bélisaire : La Cabane du Pinasse se réinvente avec des burgers gourmands

Découvrez la réinvention de La Cabane du Pinasse avec des burgers savoureux et créatifs, une approche culinaire audacieuse et divertissante.

La Cabane du Pinasse se réinvente avec des burgers

La Cabane du Pinasse, auparavant spécialisée dans les sushis et située à Bélisaire à proximité de l’Escale, a récemment opéré un changement majeur en introduisant des burgers à sa carte. Historiquement associée aux spécialités japonaises, l’établissement a constaté que la préparation de ces plats prenait du temps et n’attirait pas suffisamment de clients. Sous la direction de Pierre-Jean Ongaretti, passionné de street food, la Cabane a lancé une nouvelle offre dès avril dernier, axée sur les burgers, une décision qui s’est avérée être un succès et a permis d’accélérer le service.

Une nouvelle approche culinaire créative et divertissante

L’équipe de la Cabane du Pinasse a fait preuve de créativité et d’audace dans l’élaboration de sa nouvelle carte. Outre des noms de burgers humoristiques, le menu propose des créations telles que le burger Jacques avec son cochon au pulled pork, ou encore le Canon et son poulet croustillant. Des plats comme le tartare de bœuf agrémenté d’une sauce chimichurri témoignent de l’engagement de Pierre-Jean à offrir des saveurs uniques et raffinées à sa clientèle. Ces innovations culinaires, associées à une ambiance festive avec des concerts et une atmosphère musicale animée durant la saison, visent à positionner la Cabane du Pinasse comme un lieu emblématique et convivial.

Source : Sudouest.fr